Bollos de Maíz con Mantequilla

Ingredientes

• 2 libras de maíz pilado Yuzcar
• 5 barras de mantequilla
• 450 g de queso crema
• Sal y azúcar al gusto
• hojas de caña para su envoltura

Procedimiento

• Una vez ya cocido el maíz pilado, se retira el agua y se realiza la molienda.
• Luego se mezcla la masa con los demás ingredientes mantequilla, sal, azúcar, queso crema y se amasa hasta obtener todo compacto.
• Se sacan rollitos para darle una forma cilíndrica a los bollos.
• Se procede a envolverlos en las hojas de caña, se amarran con el hilo pábilo y se llevan a hervir por 30 minutos.
• Al finalizar su tiempo de cocción ya pueden ser retirados del agua, se dejan enfriar listos para disfrutar con el acompañamiento de su preferencia.