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Ingredientes
- 2 libras de maíz pilado Yuzcar
- 5 barras de mantequilla
- 450 g de queso crema
- Sal y azúcar al gusto
- hojas de caña para su envoltura
Procedimiento
- Una vez ya cocido el maíz pilado, se retira el agua y se realiza la molienda.
- Luego se mezcla la masa con los demás ingredientes mantequilla, sal, azúcar, queso crema y se amasa hasta obtener todo compacto.
- Se sacan rollitos para darle una forma cilíndrica a los bollos.
- Se procede a envolverlos en las hojas de caña, se amarran con el hilo pábilo y se llevan a hervir por 30 minutos.
- Al finalizar su tiempo de cocción ya pueden ser retirados del agua, se dejan enfriar listos para disfrutar con el acompañamiento de su preferencia.
